仰缶庐谈吃

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仰缶庐谈吃

ISBN：978-7-5004-7953-6

出版日期：2009-07

页数：383

字数：376.0千字

点击量：5660次

中图法分类：

出版单位：

中国社会科学出版社

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图书简介

该书系作者历经十余年呕心之作，介绍了中华传统美食之渊源溯流及制作方法，文笔雅致，如数家珍，配以冰心、启功、季羨林、张岱年、任继愈、汤一介、史树青、王朝闻、朱家溍、溥任、刘海粟、李可染、欧阳中石、柴泽民、张允和、舒乙，丁聪、齐良迟等学界泰斗及名家耆宿为之题字题签，图文并茂，满卷书香。

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