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筷子、叉子，里子、面子：现代日本料理的形成

作者：
中图法分类：
关键词：
专题：
ISBN：978-7-5227-6381-1
出版日期：2026-04-01
页数：275页
点击量：85次
书籍目录 简介 作者简介 参考文献 本书图表

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（波）卡塔日娜·J.茨维尔卡,刘志芳,隋岩,张建立.筷子、叉子，里子、面子：现代日本料理的形成[M].北京：中国社会科学出版社,2026
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（波）卡塔日娜·J.茨维尔卡,刘志芳,隋岩,张建立.筷子、叉子，里子、面子：现代日本料理的形成.北京,中国社会科学出版社:2026E-book.
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（波）卡塔日娜·J.茨维尔卡,刘志芳,隋岩和张建立(2026).筷子、叉子，里子、面子：现代日本料理的形成.北京：中国社会科学出版社
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