《美国中东关系史》是继《苏联中东关系史》（中国社会科学出版社，1987年版）之后的又一部有关大国与中东关系方面的专著。

中东地处欧、亚、非三大洲的枢纽，是东西方交通的要冲，具有重要的战略地位，对世界列强的全球战略有着重要影响。中东蕴藏着丰富的石油资源，是西方工业化国家发展的生命线，长期以来，为世界列强染指的对象。中东又是犹太教、基督教和伊斯兰教的圣地，加之历史上民族间形成的隔阂和冲突，使宗教和民族矛盾显得十分突出，列强的干与和卷入又使得这些问题更趋复杂。第二次世界大战之后，中东成为超级大国争夺世界霸权的一个重点地区，因而中东的形势变化也影响到美国的外交政策。

《美国中东关系史》着重论述了美国自第一次世界大战以后积极进取中东、争夺中东的历史过程，即从美国的威尔逊总统企图得到中东的托管权、杜鲁门总统妄想称霸于中东，直到当今布什总统对海湾危机进行政治、经济和军事干涉的发展过程。同时也回顾了第一次世界大战前的美国与中东的关系。本书对200多年来美国与中东关系的发展过程作了比较系统的论述，特别是对于第二次世界大战后发生的重大事件，如中东民族解放运动、巴勒斯坦的分治计划、阿以战争、伊朗巴列维国王的垮台、阿富汗战争、两伊战争、海湾危机等都作了比较深入的探讨与研究，因为这些事件都直接影响着美国在中东的经济利益和战略目的，以及美国在中东人民、特别是阿拉伯民族中的形象。本书的目的在于向读者提供了解和研究美国中东政策的演变过程和客观依据，同时也希望本书的出版，对于了解和研究国际问题及中东问题的人士能有所裨益。

在编著之中，虽以历史唯物主义为指导，力求实事求是，并尽量使资料充实，但由于作者水平有限，本书如有错误和不足之处，请读者批评指正。