本书依托二元经济与农业劳动力转移理论、人力资本理论和传统农业改造理论，综合运用经济学、管理学、人口学、社会学、计量经济学等基本理论，采用规范分析与实证分析相结合、宏观研究和微观考察相联结的研究方法，以中国农业劳动力空心化的形成与破解为主线，从规模、区域分布、文化素质、年龄、性别等角度聚焦中国农业劳动力的演变趋势，梳理了中国农业劳动力的历史变迁，并从宏观与微观视角系统考察了中国农业劳动力代际转换的现状，构建了农业劳动力代际转换的动态演进机制，实证分析了农业劳动力代际转换不畅的多维动因。同时，基于动力—障碍模型，构建了农户就业意愿分析的理论框架，探讨了中国农业劳动力代际转换的发展趋势。在此基础上，运用面板数据模型实证检验了农业劳动力代际转换的影响效应。综合以上研究成果，构建了破解农业劳动力代际转换不畅的多重耦合机制，并以生产主体、生产要素、规模经营、产业支撑、生产方式、组织形式六个维度为基本视角，创新性提出了 “三位一体”的多元化破解模式，对于促进乡村人才振兴和现代农业发展具有重要现实意义。

本书立足于中国式现代化的时代背景，结合大量一手调研数据、经济实验数据和实地考察案例，尝试对我国农村转型发展的理论与政策进行深度分析。本书主要讨论中国从脱贫攻坚到乡村振兴时期的“三农”议题；从生产要素、人力资本及农户收入等视角探讨了中国迈向农业强国，进而实现农民、农村共同富裕的经验与路径。希望本书能够使读者更深入地理解中国式现代化进程中农村转型发展中的理论与现实问题，并为中国全面推进乡村振兴提供政策启示。

民族要复兴，乡村必振兴。党的二十大报告提出全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。本书基于“三螺旋”理论，从“三边网络”和“混合组织”视角探究地方高校县域办学与乡村振兴耦合演进的现状及特征，对耦合演进的“研究院”模式、“学院”模式、“实践基地”模式的运行状况、贡献度、支持度以及实施效果等进行量化分析，并结合调查数据、典型案例和访谈资料提炼出各模式的实践经验，探究其耦合演进的主要影响因素和“推拉”动力机制。为地方高校、县域政府以及乡村产业进一步完善相关政策，促进三方的协调发展和实现耦合演进成效的“螺旋上升”提供了理论指导和政策参考。

农地产权的农业生产效率决定历来是重要的目标论题，但要实现效应的准确识别，必须充分考虑产权制度实施的具体情境。其中，地权调整的制度遗产与乡村农地禀赋低效配置的现实困局是识别地权效率性的重要情境约束。本书探讨了新一轮农地确权对农户农业生产效率的影响及其情境依赖性。第一，考虑农业效率的层次性并识别出农地确权会诱发部分效率耗散的特殊现象，与既有理论开展学术对话并形成本书的理论自觉；第二，基于农地确权的历史情境，从农地调整制度遗产的角度逻辑一致地解析农地确权效率耗散效应发生的产权逻辑；第三，基于农地确权的现实情境，从经营主体人力资本匹配性及其置换关系的角度揭示农地确权效率耗散效应发生的要素配置逻辑。

本书以国家2016年启动的支持贫困县开展统筹整合使用财政涉农资金试点（以下简称“财政涉农资金整合”）为研究对象，首先尝试从财政分权视角构建财政涉农资金整合效应的传导机制，基于2013—2018年中部四省份229个县域面板数据，构建双重差分模型，实证分析财政涉农资金整合对农业产出和农民收入的影响。其次，引入中介效应模型检验财政涉农资金整合效应的传导机制。最后，提出进一步统筹整合财政涉农资金的政策建议。以期为中国谋划新一轮财税体制改革、实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、促进城乡共同富裕提供决策参考。

2008年，国家在东北地区实施玉米临时收储政策，但随着国内外市场环境变化，玉米临时收储政策引致的负面效应日益凸显。为解决上述问题，2016年国家决定取消玉米临时收储政策，并在东北三省和内蒙古地区实施玉米生产者补贴政策。玉米生产者补贴政策已实施多年，该政策实施效果到底如何？是否实现了既定的政策目标？为回答上述问题，本书基于政策评估理论，构建玉米生产者补贴政策评估框架，对玉米生产者补贴政策开展了全过程评估。

改革开放以来，中国农村集体经济资源的配置方式由“政府主导式”转向“市场主导式”，城乡居民和农村居民之间的收入分配格局发生变化。基于实地调查案例资料，本书将全国各地探索出的配置模式归纳为小岗模式、周家庄模式、塘约模式、战旗模式和股份合作制改革模式五类，分析其收入分配效应，总结待完善之处，提出构建以“市场+政府”混合方式为中心的资源配置体系，以及对五类配置方式的“初次分配”效应进行调节的建议。

本教材以大食物观为引领，坚持理论联系实际，系统介绍了食物经济学涉及的经济理论与当前面临的主要现实问题。首先，绪论部分概述了食物经济学的内涵、研究对象及方法。其次，第二章至第八章按照“总—分”的逻辑展开，在阐述了食物系统的理论与概念框架以及国际和国内食物系统的发展与转型后，分章节探讨了食物来源、食物需求与供给、食物生产、食物消费行为、食物供应链及食物贸易等相关理论与发展现状。最后，针对粮食安全与食物安全、食品安全、食物与营养健康、食物损失与浪费、食物与资源环境等当前食物经济学关注的前沿问题分专题探讨。该教材旨在提供关于食物经济学理论和实践的指导，主要适用于农林经济管理专业的高年级本科生、有志于开展食物经济研究的应用经济学专业本科生，也可作为相关专业研究生的参考读物。