刘朴兵,男,1972年10月生于河南西华,历史学博士,安阳师范学院历史与社会发展学院副教授,安阳师范学院饮食文化研究所所长,河南省高校青年骨干教师。主要从事中国饮食文化史研究,在《中国宗教》、《文史知识》、《历史教学》、《农业考古》、《中国历史文物》、《华中师范大学学报》、《河南师范大学学报》、《殷都学刊》、《亚洲研究》等期刊上发表学术论文50余篇;出版《汉味之洞天——武汉食话》、《清宫饮食养生秘籍》、《韩琦传略》等著作。
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